I Mercado Local Agroecológico

ARAGÓN SE BAJA DEL TREN DE LOS SISTEMAS AGRÍCOLAS SOSTENIBLES

Queremos desde CERAI Aragón hacer un llamamiento a la reflexión y cordura política, como consecuencia de la reciente publicación por parte del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino de los datos de la superficie destinada a la Agricultura Ecológica en Aragón.

Según los datos del MARM referentes a la superficie de Agricultura Ecológica (AE) en España, Aragón es la Comunidad Autónoma que menos ha visto incrementada su superficie en Agricultura Ecológica en este último año, únicamente en un 0’4%.

Estos datos contrastan con la media de crecimiento de la superficie de Agricultura Ecológica Nacional, la cual se ha visto incrementada en un 33% (ver tabla adjunta).

Como ya se ha venido denunciando desde distintos colectivos agrarios, grupos ambientalistas, consumidores y desde el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, Aragón es la Comunidad Autónoma con menos apoyos económicos para la Agricultura Ecológica del territorio Nacional. El Gobierno de Aragón no solo no ha incrementado las ayudas para este tipo de producción sino que a día de hoy si un agricultor o ganadero quiere iniciarse en la Agricultura Ecológica no recibirá ni una sola ayuda.

Como consecuencia de este paso atrás de la administración aragonesa en el apoyo a la Agricultura Ecológica, Aragón a pasado de ser la segunda Comunidad Autónoma en superficie de AE a ser la cuarta, con visos de seguir bajando de posiciones.

Desde CERAI Aragón creemos que no apoyar la Agricultura Ecológica es no apoyar sistemas productivistas agrarios no contaminantes, no revitalizar el desarrollo rural ni la agricultura familiar, no impulsar los alimentos de calidad y no apostar claramente por la biodiversidad. Entendemos que hay que apoyar la Agricultura Ecológica ya que es la única agricultura que se basa en la obtención de alimentos de máxima calidad nutritiva, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad del suelo mediante la utilización óptima de los recursos locales, sin la aplicación de productos químicos de síntesis ni organismos modificados genéticamente.

Hay numerosos estudios comparativos entre productos obtenidos mediante Agricultura Ecológica y convencional, que demuestran que los productos ecológicos tienen una mayor concentración de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes que los convencionales. Además se ha constatado que en el transcurso de estos últimos 25 años la composición de frutas y verduras ha sufrido perdidas considerables en el contenido de vitaminas y minerales, debidas al empleo de variedades comerciales, el empobrecimiento de los suelos, el almacenamiento durante largo tiempo y sin maduración natural, el transporte y el empleo de tratamientos químicos.

Además, la AE es una herramienta imprescindible para reducir las emisiones de CO₂, aliada fundamental contra el Cambio Climático, tal como se desprende del informe de la FAO titulado “Agricultura baja en gases efecto invernadero: potencial de mitigación y adaptación de sistemas agrícolas sostenibles”, el cual concluye que “la AE mitiga los gases de efecto invernadero por su capacidad de reciclar nutrientes, por la utilización de plantas que fijan nitrógeno, por su menor dependencia de insumos y por ser un sistema agrario que incluye a los animales como parte importante de la producción agrícola”.

Una vez más parece que la clase política no esta en sintonía con lo que demanda la sociedad. El pasado 17 de abril una multitudinaria manifestación en Zaragoza, con más de 8.000 personas, demandó un sistema de producción distinto al actual, con el lema “Por una alimentación y una agricultura libre de transgénicos”, consumidores, agricultores, sindicatos y ecologistas decidimos decir basta a la poca implicación política en conseguir alimentos de calidad. Hoy por hoy Aragón es la mayor productora de transgénicos de Europa y la que menos recursos económicos destina a la Agricultura Ecológica. Esperemos que esta tendencia se vea invertida y que la voz de la sociedad no caiga en saco roto.

Desde CERAI Aragón pedimos que se apoye a los modelos agrarios que no contaminen, que nos proporcione alimentos de calidad, que favorezca a la agricultura familiar frente a la vorágine globalizadora, que dinamice el desarrollo rural, que apuesten claramente por la biodiversidad y por la soberanía alimentaria de los pueblos. Entendemos que la Agricultura Ecológica engloba gran parte de estos propósitos, por lo que no hacer lo posible para potenciarla, es no apostar por el desarrollo agrícola y rural de Aragón, no fomentando los alimentos de calidad.

No quiero transgénicos

Manifestación Estatal Antitransgénica

Manifestación Estatal Antitransgénica

Sábado, 18 de abril - 12 h
Puerta del Carmen - Zaragoza

DESDE CERAI ARAGÓN, HAREMOS ACCIONES DURANTE ESA SEMANA.

SI QUEREIS PARTICIPAR EN LA PREPARACIÓN Y ACTUACIONES, PASAOS POR NUESTRA SEDE. OS DIREMOS FECHAS DE REUNIONES.

POR QUE NO QUEREMOS TRANSGÉNICOS

Transgénicos: Organismos creados artificialmente en laboratorio, al introducir genes de unas especies en otras. Así se obtienen seres vivos que no existirían de forma natural. Es un experimento a gran escala con una tecnología llena de efectos imprevistos y no deseados.

Amenazan nuestra salud: Falta investigación para conocer todos los daños que pueden ocasionar, por lo que algunos cultivos autorizados se han prohibido posteriormente. Provocan nuevas alergias y resistencia a antibióticos. Varios estudios demuestran problemas de fertilidad, toxicidad en riñón e hígado.

Deterioran el medio ambiente y la vida silvestre. Más del 80% de los cultivos transgénicos son tolerantes a herbicidas, por lo que se incrementa su uso. El resto son plantas con propiedades insecticidas que también afectan a la fauna beneficiosa.

Producen contaminación genética. Los caracteres transgénicos contaminan otros cultivos. La coexistencia con la agricultura familiar, tradicional o ecológica, es imposible.

No solucionan el hambre en el mundo, lo agravan. Sólo cuatro empresas biotecnológicas controlan el 90% del mercado de los transgénicos. Los agricultores/as no pueden guardar sus semillas y pierden su autonomía y libertad. Estas empresas venden la semilla y el producto químico asociado, todo les pertenece.

Democracia alimentaria. Consumidores/as y agricultores/as tenemos el derecho y la responsabilidad de conocer y decidir cómo y dónde se producen nuestros alimentos y reconstruir los vínculos entre el campo y la ciudad.

En Aragón se encuentra la mayor superficie de transgénicos de toda la Unión Europea. Muchos países los han prohibido., Pero España sigue facilitando su expansión.

• http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/manifiesto-contra-los-transgen
• http://www.tierra.org/spip/spip.php?article332
• http://www.coag.org/index.php?s=html&n=34449e80ccd18ee2761946d74287e5dc
• http://www.ecologistasenaccion.org/spip.php?article8909

El juicio contra “los cinco de Alboraia” se retoma el 12 de febrero CERAI con Vicent Martí y los cuatro activistas de Salvem l'Horta

CERAI CENTRAL.- El juicio contra Vicent Martí y otros cuatro miembros de Salvem l'horta que comenzó el pasado 23 de enero, se retoma el 12 de febrero con el fin de que todos los testimonios citados puedan dar su visión de los hechos. A la concentración convocada en apoyo a los injustamente acusados, acudieron más de quinientas personas. CERAI manifiesta su solidaridad y apoyo a Vicent Martí y a los cuatro activistas de Salvem l'Horta y considera injusta la acusación a la que se les somete. Los “cinco de Alboraia” han sido denunciados por el consistorio de Alboraia (con penas de más de 6.000 euros para cada uno de ellos), por alteración del orden público. La realidad es que en diciembre de 2005 desplegaron pacíficamente una pancarta en el pleno municipal del citado ayuntamiento en el que se iba a hablar sobre el plan urbanístico que preveía construir un centro comercial sobre la huerta de Vera. Vicent Martí y la defensa de la huerta Vicent Martí es un agricultor ecológico de Alboraia y activista por la tierra y el territorio desde hace más de 30 años. Él, junto con otros labradores y miembros de diferentes movimientos sociales, han protagonizado las últimas luchas por defender y salvar la huerta valenciana de las garras del urbanismo salvaje y depredador instigado por las instituciones y poderes económicos valencianos y españoles. Asímismo, se ha caracterizado siempre por ser un pionero de la producción directa de verduras cultivadas de manera tradicional y natural, buscando siempre que las personas estén por encima del consumo y que todo el mundo sepa qué es lo que está comiendo y de dónde proviene. Ahora, la represión quiere golpearlo para intentar parar su incansable lucha por la huerta, por la tierra y las personas que aquí la habitamos.

¡¡ No les dejemos solos, que nuestras manos les agarren buen fuerte y les mostremos nuestro apoyo en estos momento!!

!DEFENDER LA HUERTA NO ES NINGÚN DELITO!

CURSO DE AGRICULTURA BIODINÁMICA

CURSO DE AGRICULTURA BIODINÁMICA
7 y 8 de Marzo del 2009.
Albergue Nuestra Señora de Magallón. Leciñena (Zaragoza)

Agricultura biodinámica desde un punto de vista práctico. De la mano de José Bernal, agricultor biodinámico desde hace 20 años en Finca La Mesa (Serpiente Verde) en Extremadura, realizaremos un viaje por algunas de sus experiencias prácticas con la agricultura biodinámica. 7 de Marzo (Sesión Mañana) y 8 de Marzo (Mañana y Tarde)

Cristalizaciones Sensibles. A cargo de Pedro J. Ramos.
Ingeniero Técnico Agrícola, especialista en esta técnica.
7 deMarzo (Sesión Tarde.)
Cristalización sensible de hojas de viña
Horario: Mañanas, 9:30 a 13:30 horas, Tardes, 16 a 20 horas

El precio del curso será de 60 €, a pagar durante el curso, in situ.
Indicar nombre completo, NIF y opción alojamiento y/o comidas
Pensión completa 48€, media pensión 36€ o comida suelta, 12€).

Para apuntarse al curso escribir un correo a pinuscerai @ yahoo.es
o llamar en horario de tarde-noche al teléfono 661 844 088 (Chema Alquézar).

Organiza: CERAI Aragón (www.cerai.es)
Huértatelo!! Cooperativa Social de Autoconsumo de Agricultura Biológico Dinámica
(huertartelo.blogspot.com)
Hortal Social Biológico Dinámico Santa Isabel (huertocerai.blogspot.com)

Curso: Ecomonitores 2009

IV CURSO DE MONITORIZACIÓN DE JÓVENES EN HORTICULTURA ECOLÓGICA

LUGAR ZARAGOZA

COMIENZA EL 19 DE FEBRERO

INTERESADOS: Escribid a ecomonitores@gmail.com o llamad a 976599711

Plazo de inscripción, hasta el 14 de Febrero

Ya es el 4º curso de monitores que tiene lugar en Zaragoza. En esta ocasión, contamos con nuevas charlas y debates, también otras míticas como el control biológico y los transgénicos, las prácticas se han ampliado a todo un sábado de talleres, y además contaremos con dos convivencias muy interesantes entre agricultores y consumidores ecológicos. Una docena de jóvenes monitores formados en años anteriores participan esta vez como educadores, ayudantes, colaboradores…

Esperamos que os guste.

(Díptico descargable)

http://rapidshare.com/files/190091031/MAIL.pdf

Atentamente,

Jorge Mariscal

Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional

HAGAN LA MAYOR DIFUSIÓN POSIBLE, gracias.

http://www.cerai.es

http://www.ecoalmunia.net

http://huertocerai.blogspot.com

Preparando el nuevo curso 2009

Hoy visitan el huertico unas chicas y chicos de un grupo scout y les preparamos tres talleres; uno de siembra, otro preparacion de compost y otro de poda. De estos tres talleres, en el de plantación estamos Andrés, Mónica, Pilar y Nadia, junto con los monitores y monitoras; Marta, Chema, Amaya, Jorge, Fausto,....y un montón de compañeras/os de pasión por el huerto que acudimos a cultivarnos el alma; Andrea, Javi................ que nos van explicando un montón de conocimientos acerca del cultivo- cultura de la naturaleza, intercambiando experiencias, ideas, momentos......

En el taller de siembra y trasplante , Andrés es el encargado de explicar al grupo de jóvenes scouts todos los pasos para la siembra, transmitiendolo con una sabiduría y un arte esplendidos!!.

A lo largo del taller, nos cuenta un montón de ideas, que algunas de ellas no he podido recoger, procedentes de la sabiduría popular, suscitando mucho interés entre todos. Hoy vamos a plantar cebollas, coles, lechugas (“oreja de burro” y “maravilla” ); todas ellas especies que se complementan muy bien.

Cada especie tiene un marco de plantación, que es la distancia necesaria para que se pueda desarrollar.Lo que llamamos plantero es la semilla crecida en semillero hasta que tiene un tamaño mínimo necesario para aseguramos que pueda adaptarse al exterior; a la tierra.

En primer lugar escogemos zona para plantar unos planteros de puerro.

Previamente hemos trabajado bien la tierra con la azada, oxigenándola y dejándola preparada para albergar la planta. Trabajamos la tierra para airearla...

A la vez, intentamos eliminar la grama, planta que crece exponencialmente y dificulta el crecimiento de las hortalizas que quieren crecer en esa tierra. Con este tema debemos ser cuidadosos y quitar también las raíces de grama, cuantas más mejor, pues crecen muy abundantemente; no nos interesa la grama ya que compite con nuestra planta. Se expande mucho, y hay que tenerla controlada, que no es lo mismo que combatirla!!, como pacifica y acertadamente nos puntualiza Andrés.

Al preparar la tierra, a la vez, quitamos las piedras grandes que nos vamos encontrando, pero Andrés nos dice que no es bueno quitar todas, pues las piedras también tienen su función, como todo en la maravillosa Naturaleza, de dar calor, y filtrar el agua.

Después colocamos una palada de estiércol de oveja (compost) , lo que enriquece la tierra, útero de la planta. La tierra da a la planta los elementos nutritivos que precisa y el compost entonces la enriquece de elementos nutritivos, pues es rica en materia orgánica.

Luego, ponemos un cordel de hilo de extremo a extremo de la zona a plantar para guiarnos,y no desviarnos. ¿Como trasplantamos el plantero a la tierra? Hacemos un hueco con la mano o con ayuda de un pala sembradora y enterramos bien la raíz.

Con los puerros vamos a probar una técnica de tipo de sembrado, que Marta nos cuenta, se utiliza en País Vasco. Consiste en enterrar los puerros de forma oblicua, tumbados unos 20 cm, para que así conforme vayan creciendo podamos enterrar el tallo de manera mas fácil.

Andrés nos va va explicando un montón de ideas; nos cuenta lo que es una rotación de cultivo; sirve para regenerar la tierra; para esta función se usa por un lado el compost, y por otro la rotación de cultivos; en las parcelas se alternan cultivos de temporada en temporada ; por ejemplo si plantamos calabacín un año, que precisa mucho fósforo, después plantaremos una hortaliza que no necesite tanto fósforo. Es cuestión de estudiarlo, y de ponerlo en práctica.

También nos explica que son lo abonos verdes; no solo se puede aumentar los nutrientes de la tierra a través del compost, sino por medio de abonos verdes; que seria materia natural de plantas que ayudan con sus nutrientes a enriquecer la tierra; por ejemplo; abono de trébol; capta nitrógeno y lo fija al suelo, lo que favorecería al crecimiento de habas que precisan para crecer mucho nitrógeno. Otras plantas tendrían en sus raíces bacterias que fijan el nitrógeno al suelo. Es interesante profundizar en el tema para ayudar a las planticas a que tengan más nutrientes.

Hoy estamos plantando con una técnica llamada “tres bolillo”; plantación dejando separación de unos 30 cm. entre planteros y con esa misma distancia de forma paralela plantar en la hilera paralela, entre medio de una planta con otra de hilera anterior.

Plantando las dos variedades de lechuga ; “oreja de burro” y “ maravilla”, Andrés nos cuenta que algunas veces se atan las lechugas para que se queden más blancas y no se expandan. Pero nosotros hoy no lo hacemos así, si no que las dejamos libres. Plantamos hileras de coles alternadas con hileras de lechugas, especies que se llevan bien.

Finalizamos realizando un Acolchado, para asegurarnos un correcto tempero; que es el nivel de humedad de la tierra. El acolchado seria hacer una “cama caliente” con algún elemento natural, por ejemplo, paja, (se puede hacer con otros materiales) ; cubriendo la tierra donde hemos plantado los planteros. Su función es la de evitar la evaporación de la humedad y la proliferación de malas hierbas. La ventaja de poner paja de cama caliente es que podemos dejar la paja mezclada con la tierra, no se tiene que quitar la paja en un futuro, pues aunque la paja no aporta nutrientes, sí aporta celulosa , mejorando la estructura del suelo.

Andrés nos cuenta que en su huerto él utiliza esparto, pues lo recicla de sobrantes de un familiar, y así su tierra conserva la humedad, aunque en este caso, el esparto sí lo tiene que quitar posteriormente cuando prepara la tierra para otro cultivo, pues si no, estropearía la moto azada y otros aperos.

Finalizamos los talleres con una comida entre todas y todos, muy a gusto, felices con el sol que brilla, y con haber tocado y aprendido de la impresionante tierra que tanto nos aporta.

Nadia